Was für ein Abend! Letzten Samstag, am 07. Februar, stand unser Gin-Tasting im S.O.L. Kontor ganz im Zeichen der Longdrinks. Und wenn ich sage, wir hatten einen „klaren Sieger“, dann untertreibe ich maßlos: Der Iron Balls Signature Gin & Tonic hat die Herzen (und Gläser) unserer Gäste im Sturm erobert.Die Begeisterung war so groß, dass meine Vorräte an Iron Balls Gin noch am selben Abend nahezu komplett geplündert wurden. Aber keine Sorge, für Nachschub ist gesorgt! Ich habe bereits mit dem deutschen Importeur telefoniert: Die neue Lieferung aus Bangkok ist auf dem Wasser und wird in etwa vier Wochen wieder bei uns im Regal stehen.

Ein Highlight wirft seine Schatten voraus

Und es kommt noch besser: Im Mai erwarten wir hohen Besuch. Carson Quinn, der kreative Kopf hinter Iron Balls und internationaler Brand Ambassador, wird wahrscheinlich wieder deutschen Boden betreten. Das bedeutet für euch: Wir planen bereits das 2. Iron Balls Tasting live bei uns im Kontor!

Da mich nach dem Tasting so viele Teilnehmer nach dem „Geheimrezept“ gefragt haben, halte ich natürlich mein Wort. Hier ist für euch die Anleitung für den wohl exotischsten G&T der Welt.

Das Rezept: Der Iron Balls Signature G&T

Der Iron Balls Gin ist ein Statement – nicht nur durch seine markante Flasche, sondern durch seine Seele aus Kokosnuss, Ananas und Zitronengras. Carson Quinns Ansatz erinnert eher an einen Kurzurlaub in Thailand als an einen steifen London Dry.

Die Zutaten

• 45 ml Iron Balls Gin

• 120 ml Premium Tonic Water (ein trockenes Indian Tonic oder ein mediterranes Tonic harmonieren perfekt)

• Eis: Viel hochwertiges, festes Eis

• Garnitur (Der entscheidende Faktor!):

  • 1 Scheibe frische Ananas

  • 1 Limettenspalte

  • Frisches Basilikum

Die Zubereitung

1. Glas kühlen: Fülle ein großes Copa-Glas (Ballonglas) oder ein hohes Longdrinkglas bis zum Rand mit Eis.

2. Gin hinzufügen: Gieße den Iron Balls Gin über das Eis.

3. Auffüllen: Vorsichtig mit dem Tonic Water aufgießen, um die Kohlensäure nicht zu verlieren.

4. Aromatisieren: Gib die Ananas und die Limette ins Glas. Jetzt der Profi-Trick: Zupfe die Basilikumblätter ab, „klatsche“ sie einmal kurz zwischen deinen Handflächen, um die ätherischen Öle freizusetzen, und stecke sie obenauf.

5. Umrühren: Einmal ganz sanft mit dem Barlöffel anheben – bitte nicht wild rühren!

Warum diese Kombination?

Da Iron Balls auf einer Basis von Ananas und Kokosnuss destilliert wird, braucht er keine Gurke. Er verlangt nach der Süße der Ananas und der ätherischen Würze des Basilikums, um sein volles Profil zu entfalten. Das Ergebnis ist ein eleganter Hybrid aus klassischem Longdrink und tropischem Cocktail.

Holt euch das Thailand-Feeling nach Hause – wir sehen uns im Mai zum nächsten Iron Ball`s Tasting!