Exklusiv bei S.O.L. Kontor

Paques Champagner

S.O.L. Kontor ist exklusiver Deutschland Importeur des französischen Champagners.

DIE URSPRÜNGE DES PAQUES-CHAMPAGNERS

Die Geschichte von PAQUES CHAMPAGNE begann im Jahr 1905 mit Achille PAQUES, der im Champagnergebiet geboren wurde, obwohl er nicht aus einer Winzerfamilie stammte.

Durch die Heirat mit Aurore PREVOST, die aus einer langen Familie von Winzern in Chigny-les-Roses stammte, heiratete er jedoch in den Beruf ein.

Achille war einer der ersten im Dorf, der sich eine eigene Kelter anschaffte, und führte daher einen Großteil der Traubenpressung für die anderen im Dorf durch.

Nach dem Ersten Weltkrieg, zurück von den Schlachtfeldern von Verdun, bekam Achille drei Söhne. Einer von ihnen, Georges, übernahm das Familienunternehmen und ließ sich nach seiner Heirat im Nachbardorf Rilly la Montagne nieder, wo er ein Weingut und neue Keller baute.

Im Jahr 1959 setzten Gérard und Nicole PAQUES die Entwicklung des Hauses fort, indem sie mehrere Weinberge erwarben. Durch ihre harte Arbeit begannen die Verkäufe von PAQUES & SON CHAMPAGNE zu steigen.

Philippe und Lam PAQUES leiten den Familienbetrieb seit 1996. Das Anwesen ist von 8 auf 12,5 Hektar gewachsen, was zu einer Umsatzentwicklung führte.

Philippe hatte schon immer ein besonderes Interesse an seinen Vorfahren und ihrer harten Arbeit und er bereitet seinerseits die Zukunft vor, damit diese schöne Familiengeschichte auch in den kommenden Jahren fortbesteht.

DAS ANWESEN UND DIE WEINBERGE

Unser Haus liegt in Rilly la Montagne, einem Premier-Cru Dorf in der Grande Montagne de Reims. Die Weinberge von PAQUES & SON, deren gesamte Parzellen als Premier Cru klassifiziert sind, erstrecken sich über 12,5 Hektar in den fünf Nachbardörfern.

Unsere Weinberge sind in zahlreiche Parzellen unterteilt, die die komplexe Persönlichkeit unserer Weine hervorheben, die je nach Sorte und Charakter der Böden und der unterschiedlichen Sonneneinstrahlung unterschiedlich zum Ausdruck kommen.
Wir bauen die drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay an.

Alle Prozesse werden in unserem Haus durchgeführt: das Pressen der Trauben, die Weinbereitung, die Abfüllung, die lange Reifung des Weins in unseren Kellern sowie der Empfang unserer Kunden und der Verkauf unserer Weine.

Know How

Unsere Stärke liegt in unserem Terroir, unserem Klima. Der Respekt vor den Böden und den Reben, um qualitativ hochwertige Trauben zu produzieren, ist der Kern unseres Handelns. Hochwertige Trauben ergeben hochwertigen Champagner! Jede Parzelle wird je nach Bodenart und Rebsorte unterschiedlich gepflegt. Wir setzen uns voll und ganz dafür ein, die Umwelt zu respektieren, den Einsatz chemischer Produkte zu reduzieren und einen nachhaltigen Weinbau anzustreben. Der Boden wird gepflügt und zwischen den Rebstöcken wird Gras angebaut, um den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln zu vermeiden, was zu einer ausgewogeneren Artenvielfalt führt, in der Blumen und Insekten Seite an Seite leben können.

Alle Paques Sorten

0,75 l – 12,0% Vol.

Champagne Paques Experience 101

Als Hommage an den Gründer von „Champagne Paques“, bestehend aus 100 % Chardonnay, reift dieser Champagner 3-4 Jahre in den Paques Kellern. Im Mund ist es ein wunderbar eleganter Wein mit perfekter Balance, seiner aromatischen Vollmundigkeit.

0,75 l – 12,0% Vol.

Champagne Paques Origine 2014

Präsentiert in einer besonderen Flasche mit raffiniertem Aussehen, ist dieser außergewöhnliche Cuvée ein Jahrgang der schönsten Reben. Dieser Cuvée besteht hauptsächlich aus Chardonnay und reift 6 Monate lang in Eichenfässern. In kleinen Mengen produziert, trägt dieser Champagner mit großer Finesse und so persönlichen Aromen eine einzigartige Handschrift.

0,75 l – 12,0% Vol.

Champagne Paques GRANDE RÉSERVE Premier Cru

Ein Cuvée aus 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir, Grande Réserve ist der prestigeträchtigste Wein des Hauses. Ein feiner, eleganter Champagner aus Reserveweinen mehrerer Jahre.

0,75 l – 12,0% Vol.

Champagne Paques Premier Cru NATURE 2016

Der Champagne Premier Cru NATUR 2016 ist eine Mischung aus Chardonnay mit 60% und 40% Pinot Noir. Nature Cuvée stammt immer aus einem ausgewogenen Jahrgang/Millesime in Brut-Natur. Diese Nulldosierung in Zucker ermöglichte einen reinen Ausdruck des ausgewählten Jahrgangs/Millesime.

1,50 l – 12,0% Vol.

Champagne Paques Premier Cru CARTE OR BRUT Magnum

Der Champagne Premier Cru CARTE OR BRUT ist ein Cuvée aus drei Rebsorten, Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay aus zwei verschiedenen Jahren, Champagne Carte Or ist ein klassischer Brut, weich am Gaumen, frisch und fruchtig.

0,75 l – 12,0% Vol

Champagne Paques Cuvée PARADOXE Blanc de Noirs

Cuvée ausschließlich aus schwarzen Rebsorten komponiert, vereint dieser Champagner Körper, Länge, Frucht und Frische. Paradoxe Cuvée wird in Extra brut angeboten, einer niedrigen Zuckerdosierung (4gr/Flasche), diese Besonderheit verleiht ihm Originalität und Modernität.

0,75 l – 12,0% Vol.

Champagne Paques Premier Cru ROSÉ

AQUES Champagne ROSE PREMIER-CRU

Geboren aus einem Pinot-Rotwein und Chardonnay, ist der Champagne Rosé eine harmonische Mischung aus Farbe und Fruchtigkeit.

2-3 Jahre im Keller gereift.

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