TEQUILA SELECCIÓN DE ARTENOM
Entdecken Sie die Selección ArteNOM, eine einzigartige Kollektion erlesener Tequilas, die von verschiedenen Familienbetrieben in unterschiedlichen Regionen Jaliscos in Mexiko hergestellt werden. Jeder Tequila von ArteNOM trägt eine individuelle Nummer, die auf der Flasche angegeben ist und die jeweilige Brennerei ausweist.
Die Tequilas der Selección ArteNOM zeichnen sich durch ihre teils jahrhundertealte Tradition und ihren hohen Anspruch an Authentizität aus. Die exklusiv ausgewählten Tequilas repräsentieren die einzigartige Handwerkskunst des jeweiligen Maestro Tequilero: So wird aus ihrem Namen wahre Kunst!
„Mir geht es nicht darum, ausgefallene Flaschen herzustellen – mir geht es darum, großartigen Tequila zu machen.“ Dieser Satz stammt von Felipe Camarena, dem Master Distiller der Destilería El Pandillo. Hier, auf über 2.000 Metern Höhe in der abgelegenen Bergstadt Jesús María, stellt Felipe Camarena diesen hellen, aromatischen Tequila aus Agavenpflanzen her, die in den Höhenlagen der Agavenregion rund um Tequila angebaut werden.
Felipe’s Destilería El Pandillo ist wohl eine der zukunftsorientiertesten, innovativsten und nachhaltigsten Brennereien der Branche. Nach der selektiven Ernte werden die Agavenpflanzen langsam in traditionellen, gemauerten Ziegelöfen geröstet. Anschließend werden die Agavenherzen, die Piñas, in einer Tahona – so nennt man das schwere Steinrad – zu einer Maische gemahlen, die mitsamt ihrer Fasern fermentiert wird. Dadurch erhält man einen reicheren, volleren Geschmack.
Nach der Fermentierung destilliert Felipe die Seleccion behutsam in zwei Durchgängen in kleinen kupfernen Pot Stills. Das Destillat hat ca. 56% vol. Alkohol, bevor es mit reinem Regenwasser sowie einem mineralhaltigen Wasser aus eigener Quelle auf Trinkstärke gebracht wird.
NOM | 1579 |
LAGE | Jesús María, 2.069m |
MASTER DISTILLER | Felipe Camarena |
BRIX | 28° – 29° Tequilana Weber Agave |
FARBE | rein und klar mit reicher Agavenviskosität |
AROMA | aufgehender Teig, Frühlingsregen, Minze, kräftig geröstete Agave |
GESCHMACK | samtige, weinartige Textur mit frischem Chilikribbeln, weißem Pfeffer und Minzbonbons |
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.