Der hervorragende Eden Mill Original Gin stammt wie seine Geschwister aus Schottland und gehört zum Portfolio der Eden Mill Distillery im schottischen St. Andrews. Eden Mill gibt es zwar schon seit 1810 in der Bierproduktion. Aber erst 2012 kam der Gin und 2014 der Whisky mit in das Portfolio der Brennerei. Ein besonderes Merkmal der Brennerei ist es, dass es gibt keine großen, computergesteuerten Industrieanlagen, sondern kleine, noch mit Manpower betriebene Brennblasen und Gärbottiche gibt. Handarbeit und Tradition haben hier einen besonderen Stellenwert. Alle Gins werden ausschließlich in kleinen batches hergestellt. Ein einzigartiges Wiedererkennungsmerkmal an den Eden Mill Gins ist, dass sie von der Kombination aus Brauerei und Brennerei profitieren. Bei dem typischen Versetzen des Neutralalkohols zum Beispiel, können die Hauptbotanicals ganz einfach mit Hopfen oder gereiften Eichenstücken verfeinert werden.
Ein eleganter Gin aus Schottland
Eden Mill St. Andrews Original Gin
Der Eden Mill Original Gin ist ein klassischer London Dry Gin, selbstverständlich mit einer besonderen Note. Neben Wacholder wird Sanddorn – handverlesen aus der Umgebung der Brennerei – für die Herstellung verwendet. Hinzu kommen unter anderem Zitronenmelisse und Zitronenschalen, um den Geschmack zu verfeinern. Das Ergebnis ist ein sehr leichter und doch komplexer Gin.
Verkostungsnotizen
Der Sanddorn sorgt für einen anregend bitteren Geschmack, der an Grapefruit und Blutorange erinnert. Im Nachklang ist der Eden Mill Original Gin weich und klar mit Noten von rosa Pfeffer.
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
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