Der Balvenie 12 Jahre Double Wood ist ein besonders feiner Single Malt Whisky aus der Destillerie gleichen Namens, die seit 1892 in Dufftown inmitten der Speyside in Schottland ansässig ist. Ihren Namen erhielt die Brennerei von Balvenie Castle, dessen Ruine ebenfalls in unmittelbarer Nähe liegt.
Die Reihe Balvenie Triple Cask ist eine exklusive Kreation für den weltweiten Reise-Einzelhandel. Triple Cask ist eine besondere Kombination aus Balvenie-Whisky, der in den drei traditionellsten Fassarten gereift ist: First-Fill: Bourbon, Refill: Bourbon und Sherry – in einem großen Holzbehälter, dem sogenannten „Marrying Tun“. Diese neuen Kombinationen des Balvenie entstehen anhand von genauen Rezepturen, die im Laufe der Jahre von David Stewart verfeinert wurden, um sicherzustellen, dass jede Kreation das reichhaltige, weiche und honigsüße Aroma der Destillerie aufnimmt.
Das Bouquet ist weich und süß mit eleganten Schichten aus Honigwaben und Gewürzen. Geschmacklich hat er Noten von getrockneten Früchten und Eichenholz die sich mit Vanille und Zimt verbinden. Im Abgang ist er warm und mild
Aroma: Süße Früchte und Oloroso Sherry Noten, mit Honig und Vanille
Geschmack: Weich und mild. Gefolgt von nussiger Süße, Zimt und feiner Sherry-Schicht
Herstellerinformation: The Balvenie Distillery Company Ltd,,AB55 4BB Dufftown, Banffshire,GB
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