Islay Mist besticht durch seine rauchigen und torfigen Töne in Komposition mit einer sanften Malzigkeit. Heute gibt es zahlreiche Marken, die sich mit den torfig-rauchigen Islay Whiskys beschäftigen. Doch der Islay Mist Blended Whisky war schon in den 1920er Jahren am Start, und war damit der früheste seiner Art. Dabei handelt es sich nicht etwa um eine Zusammenstellung verschiedener Islay Brennereien, sondern um eine Mischung aus getorften Laphroaig Single Malts, Grain Whiskys und süsslich-leichten Speyside Whiskys. Die Idee zu dieser Kombination entstand, als Ian Hunter, damaliger Brennmeister von Laphroaig, einen edlen Tropfen für den 21. Geburtstag eines Adelssohns bereitstellen sollte. Er ahnte jedoch, dass die verfügbaren Abfüllungen der Brennerei etwas zu „harsch“ für die jungen Gemüter sein würden, und „entschärfte“ diese kurzerhand mit Grain Whiskys und Speyside Whiskys. John Morrison, der 1. Baron Margadale, segnete den Blend vor der Feier höchstpersönlich ab. Seit 1992 gehört die Marke zu MacDuff und gelangte durch verstärkte Marketinganstrengungen zu neuem Ruhm. Auf der Flasche ist das historische Siegel von Islay zu sehen, welches von den Inselherrschern im 14. und 15. Jahrhundert gebraucht wurde.
Der Islay Mist Peated Reserve baut auf der altbewährten Erfolgsformel auf, bietet jedoch einen zusätzlich Kick von Torfrauch.
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