Isle of Harris Gin ist weich, ausgewogen und maritim. Die prägende Zutat ist Sugar Kelp, eine Braunalge, die durch einen Taucher vor der Insel geerntet wird. Das Brennverfahren ist kostspielig und auf höchste Qualität ausgerichtet, werden doch Vor- und Nachlauf dem Brennprozess komplett entzogen.
„Es liegt in unserer Natur etwas zu erschaffen, auf das wir und kommende Generationen stolz sein können und das den Test der Zeit überdauert.“ – Simon Erlanger, Gründer Isle of Harris Distillery
Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Veilchenwurzel, Kubeben Pfeffer, Bitterorangenschale, Süßholzwurzel und Zimt difinieren die Aromen von Isle of Harris Gin. Aber es ist vor allem der lokal geerntete Zuckertang (eine Braunalge), der dem Isle of Harris Gin die subtilen Küstennoten verleiht und den Schlüssel zu einem ausbalancierten und vollkommenen Geschmack liefert. Der von einem Taucher vor Ort handgeerntete Zuckertang stammt aus den Unterwasserwäldern der Äußeren Hebriden und ist das, was Harris Gin die Einzigartigkeit gibt.
Isle of Harris Gin wurde bereits mehrfach prämiert. Unter den zahlreichen Auszeichnungen: International Spirits Challenge – Bestes neues individuelles Produktdesign und kategorieübergreifender Supreme Champion; Harpers – kategorieübergreifender Supreme Champion; Deutscher Verpackungspreis 2016; Dieline Awards – 1. Preis in der Kategorie Spirituosen; Spirits Business Awards – 1. Preis in der Kategorie Spirituosen und Pentawards – Gold Award 2016.
https://harrisdistillery.com/pages/isle-of-harris-gin
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