GlenAllachie 12 Jahre – Ein Meisterwerk der Speyside mit natürlicher Süße und Tiefe
Entdecken Sie den GlenAllachie 12 Jahre, einen Single Malt Scotch Whisky, der die Essenz der renommierten Speyside-Region in sich vereint. Dieser vielfach ausgezeichnete Whisky ist ein Paradebeispiel für die Philosophie der GlenAllachie Distillery unter der Leitung des Master Distillers Billy Walker: kompromisslose Qualität durch sorgfältige Auswahl der Fässer und traditionelle Produktionsmethoden.
Der GlenAllachie 12 Jahre reift in einer Kombination aus feinsten Pedro Ximénez Sherry Puncheons, Oloroso Sherry Butts und Virgin Oak Casks. Diese vielfältige Fassreifung verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.
Geschmacksprofil:
Beim ersten Kontakt mit der Nase entfaltet der GlenAllachie 12 Jahre ein reichhaltiges Bouquet von süßen Gewürzen, Honig und Butterscotch, elegant untermalt von Noten dunkler Früchte wie Sultaninen und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und sanft mit einer natürlichen Süße, die an Toffee, Mandarinen und dunkle Schokolade erinnert. Nuancen von Ingwer und subtilen Gewürzen sorgen für eine angenehme Komplexität. Der Abgang ist lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von gerösteten Nüssen und einem sanften Sherry-Einfluss.
Die Destillerie:
Die GlenAllachie Distillery, eingebettet im Herzen der Speyside, ist bekannt für ihren unabhängigen Geist und ihren Fokus auf Qualität über Quantität. Unter der Ägide von Billy Walker erlebt die Destillerie eine Renaissance, die sich in Whiskys wie dem 12-jährigen auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Die langsame Fermentation und die sorgfältige Destillation tragen maßgeblich zum charakteristischen, fruchtigen und süßen Stil der Whiskys bei.
Die Reifung:
Die 12-jährige Reifezeit in einer durchdachten Auswahl an Sherry- und Virgin-Oak-Fässern ist entscheidend für die Entwicklung der reichen Aromen und der tiefen Farbe dieses Whiskys. Die Sherryfässer steuern Noten von getrockneten Früchten und Gewürzen bei, während die Virgin-Oak-Fässer zusätzliche Komplexität und einen subtilen würzigen Charakter verleihen.
Für Genießer:
Der GlenAllachie 12 Jahre ist ein idealer Whisky für Kenner und solche, die es werden wollen. Seine ausgewogene Süße und die vielschichtigen Aromen machen ihn zu einem hervorragenden Dram für den puren Genuss, eventuell begleitet von einem kleinen Schluck Wasser, um weitere Aromen zu entfalten.
Zusammenfassend:
- Alter: 12 Jahre
- Region: Speyside, Schottland
- Fasstypen: Pedro Ximénez Sherry Puncheons, Oloroso Sherry Butts, Virgin Oak Casks
- Geschmacksprofil: Honig, Butterscotch, dunkle Früchte, Toffee, Mandarine, dunkle Schokolade, Gewürze
- Charakter: Reichhaltig, süß, komplex, sanft
Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack des GlenAllachie 12 Jahre verführen – ein wahrer Ausdruck der Speyside-Destillierkunst.
https://theglenallachie.com/whisky/glenallachie-12-year-old/
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