Champagne Berger Rosé de Saignée 2018 Extra-Brut: Die Essenz des Pinot Noir
Dieser Champagne Berger Rosé de Saignée ist eine herausragende, limitierte Millésime 2018 Abfüllung. Er wird zu 100 % aus Pinot Noir Trauben hergestellt, die ihm eine besonders fruchtige Intensität verleihen. Mit der Klassifizierung Extra-Brut verspricht er einen sehr trockenen und eleganten Genuss.
Die Kunst der Rosé de Saignée
Der besondere Charakter dieses Champagners ist auf die aufwendige Rosé de Saignée (Saftentzug)-Methodezurückzuführen. Nach dem Pressen wird der Most nicht sofort von den Schalen getrennt, sondern verbleibt für einige Stunden in Kontakt. Dieser Prozess wird präzise überwacht:
- Intensität: Je länger der Kontakt, desto tiefer die Färbung und desto komplexer die Aromatik.
- Sensorik: Während der Mazeration lösen sich wertvolle Phenole und Tannine aus den Schalen und Kernen, die die Sensorik und die tiefgründige Struktur des Weins entscheidend prägen.
Das Ergebnis ist ein Rosé-Champagner von außergewöhnlicher Komplexität und Ausdrucksstärke.
Terroir und Tradition im Marne-Tal
Der Champagne Berger stammt aus dem malerischen Marne-Tal, einer einzigartigen Region, die sich durch sanfte Hügel und üppige Wälder schlängelt. In dieser friedlichen und grünen Landschaft zwischen Epernay und Château-Thierry kultivieren Barbara und Céline Berger, die das Weingut heute in Familientradition führen, ihre Parzellen.
Die Winzerinnen bewirtschaften die Weinberge mit größter Sorgfalt nach der Technik des integrierten Weinbaus, um Champagner von höchster Qualität zu produzieren. Die Geschichte des Hauses Berger ist eine von Passion und Lebensart – und jeder Champagner ist ein privilegierter Zeuge Ihrer besonderen Anlässe.
https://www.champagneberger.fr
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.
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