Del Professore Crocodile Gin 0,7 l – 45,0% Vol.

Del Professore Crocodile Gin – Revival des Old Tom Stils aus dem Piemont

Der Del Professore Crocodile Gin ist der neueste, aufregende Zuwachs der Del Professore-Familie der Antica Distilleria Quaglia im Piemont, Italien. Mit seinen Kreationen ehrt die Marke Jerry Thomas, den legendären Bartender des 19. Jahrhunderts und Autor des ersten Cocktail-Handbuchs („How to Mix Drinks“), der als „Professor“ bekannt wurde.

Der verlorene Old Tom Stil:

Dieser Gin ist eine Wiederentdeckung des eher süßen Old-Tom-Stils, der im 19. Jahrhundert so beliebt war. Die Herstellung lehnt bewusst an die ursprüngliche, aromatisch intensive Methode des „Bathtub Gins“ an, wie er zur Zeit der US-Prohibition illegal hergestellt wurde.

Aromen und Botanicals:

Der Authentic Crocodile Gin ist reichhaltig und komplex. Zu den Botanicals, die nicht der strengen Geheimhaltung unterliegen, gehören:

• Basis: Wacholder, Koriander, Piment (Nelkenpfeffer).
• Süße & Frucht: In Traubenmost infusionierte Zitrusfrüchte, Holunderblüten und Vanille.

Diese Kombination verleiht dem Crocodile Gin eine süße Note, die typisch für den Old-Tom-Stil ist, und macht ihn zu einer vielseitigen und vollmundigen Basis für klassische Cocktails.

https://delprofessore.it

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