Der Eden Mill Love Gin ist ein Pionier-Gin in zartem Rosé, der ursprünglich als limitierte Valentinstags-Edition kreiert wurde, aber aufgrund seiner Beliebtheit nun zum festen Sortiment gehört. Hergestellt in der renommierten Eden Mill Distillery in St. Andrews, Schottland, kombiniert dieser New Western Dry Gin traditionelle Gin-Botanicals mit einer Reihe lokaler und exotischer Zutaten.
Zu den wichtigsten Botanicals gehören Wacholderbeeren, Koriander, Angelikawurzel, sowie Himbeer- und Erdbeeren aus Fife Fruits, Goji-Beeren, Hibiskusblüten, Rosenblätter und Rhabarberwurzel. Diese sorgfältige Auswahl verleiht dem Gin sein einzigartiges, weiches und mildes Profil.
Sensorisches Profil:
- Nase: Ein sanfter Duft von Wacholder, warmen, würzigen Beeren (Erdbeeren, Himbeeren), süßer Vanille und grünen Früchten, abgerundet durch einen zarten Hauch von Pink Grapefruit und edlem Rosenwasser.
- Gaumen: Warm und weich mit Noten von Wacholder und Rhabarberwürze, süßen Erdbeeren und Vanille, die in grüne Äpfel und Rosenwasser übergehen.
- Abgang: Ein lang anhaltendes, scharfes, süßes und fruchtiges Finish mit sanften Vanillenoten.
Der Gin erhält seine subtile rosa Färbung auf natürliche Weise während der Mazeration der Botanicals und kommt ohne künstliche Farbstoffe aus. Er wird oft als „sanfter Kuss“ beschrieben und eignet sich perfekt für Einsteiger oder jene, die schärfere Wacholder-Noten meiden möchten.
Hersteller: Eden Mill
Anschrift: Guardbridge, St. Andrews KY16 0US
Land: Schottland
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