Christian Drouin 3 ans d’âge Calvados Domfrontais – Der Birnen-elegante Einstieg
Entdecken Sie den Christian Drouin 3 ans d’âge Le Calvados Domfrontais, einen jungen, lebendigen Calvados, der Frische und Eleganz in die Normandie bringt. Diese besondere Appellation, der Domfrontais, zeichnet sich durch einen gesetzlich vorgeschriebenen Mindestanteil von 30 % Birnen aus – bei Christian Drouin liegt der Birnenanteil sogar bei ca. 60 %. Das Ergebnis ist ein wunderbar fruchtiger und leichter Obstbrand, der perfekt für Cocktails, Longdrinks oder den puren Genuss ist.
Details und Verkostungsnotizen:
Die renommierte Destillerie Christian Drouin ist bekannt für höchste Handwerkskunst. Für den Domfrontais werden die Äpfel und Birnen von bis zu hundertjährigen Hochstammbäumen geerntet. Die Destillation erfolgt in einer einzigen Passage in der Kolonnenbrennblase, was die fruchtigen Aromen besonders betont.
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Alter: 3 Jahre (entspricht der Altersangabe Fine oder VS)
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AOC: Calvados Domfrontais
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Fruchtherkunft: Normandie (Domfrontais-Region), geprägt durch Schiefer- und Granitböden.
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Birnenanteil: Besonders hoch (ca. 60 % Birnenmost in Kombination mit Apfelmost)
Verkostungsnotizen:
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Nase: Intensiv fruchtig nach frischen Äpfeln und Birnen, unterlegt mit feinen, floralen und leicht würzigenNuancen der Eichenholzreife.
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Gaumen: Frisch, weich und harmonisch. Die Birnenaromen dominieren und verleihen dem Calvados eine elegante Leichtigkeit und angenehme Süße.
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Abgang: Klar, fruchtbetont und mittellang.
Genussempfehlung:
Aufgrund seiner fruchtbetonten Jugend eignet sich dieser Calvados hervorragend als Digestif, als Zutat für einen „Trou Normand“ oder als Basis für einen fruchtigen Cocktail. Probieren Sie ihn pur, on the rocks oder als Longdrink mit Tonic Water oder Ginger Ale.
Produktspezifikationen auf einen Blick:
https://www.calvados-drouin.com/de/product/69/le-domfrontais/g/2
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