Der Säntis Malt „Edition Sigel“ ist ein herausragender Single Malt Whisky aus der Schweiz, dessen einzigartiger Geschmack aus der Tradition der Brauerei Locher in Appenzell resultiert. Seit 1886 dem Bierbrauen verpflichtet, konzentriert sich die Brauerei seit der Aufhebung des Destillationsverbots (1999) auf die Herstellung edler Schweizer Whiskys.
Die Besonderheit der Reifung:
Die unverwechselbare Note des Säntis Malts entsteht durch die Reifelagerung in Eichenholz-Bierfässern der Brauerei Locher – zum Teil sogar in bis zu 120 Jahre alten Fässern. Für die Herstellung werden robustes Getreide aus Schweizer Berggebieten und reines Bergquellwasser aus dem Alpstein verwendet.
Verkostungsnotiz nach Jim Murray:
Die hohe Qualität und der einzigartige Geschmack des Säntis Malt wurden international vielfach prämiert. Der renommierte Whisky-Experte Jim Murray beschrieb die Edition wie folgt:
„Ein exklusives Aroma und ein reiner Malt, der auf der Zunge zergeht, kombiniert mit einer saftigen Fruchtigkeit und leichten Gewürzen. Vanille repräsentiert die Eiche auf freundlichste Weise.“
Auszeichnungen & Geschichte:
Die Swiss Alpine Whiskys von Säntis Malt haben auf internationalen Fachmessen zahlreiche Auszeichnungen erhalten, was ihre Position in der Welt des Whiskys untermauert (z.B. Jim Murray zum „European Whisky of the Year 2010“für die Edition „Dreifaltigkeit“). Die „Edition Sigel“ ist ein weiterer Beweis für die Innovationskraft dieser einzigartigen Farm-Distillery.
Entdecken Sie diesen Whisky auch als Teil des einzigartigen Appenzeller Whiskytreks, einer Tour durchs Bergland, bei der 26 Berggasthäuser jeweils einen einzigartigen, an Höhe und Klima gereiften Säntis Malt lagern.
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