Der Nc’nean Organic Botanical Spirit ist genau genommen kein schottischer Gin, kann jedoch hiermit verglichen werden. So hat sich der innovative und junge Hersteller dazu entschieden, aus hochwertigem Gerstenmalz eine feine Basisspirituose zu gewinnen. Vor der Fasslagerung hat man jenen Getreidebrand mit zehn natürlichen Zutaten verfeinert, die mit Botanicals für Gin vergleichbar sind. Der Nc’nean Organic Botanical Spirit soll damit auch ein wenig an Aqua Vitae aus der Vergangenheit erinnern, den man als den Vorgänger von Whisky ansieht. Zutaten wie Wacholderbeeren, Koriandersamen und Süßholz haben ihren Weg in die Herstellung gefunden, wobei diverse Kräuter aus schottischen Regionen das Rezept abrunden. Übrigens geht das innovative Unternehmen nachhaltig vor und ist vollkommen ökologisch zertifiziert
Von seiner interessanten Hintergrundgeschichte einmal abgesehen, hat der klare Nc’nean Organic Botanical Spirit auch in aromatischer und geschmacklicher Hinsicht viel zu bieten. Man fühlt sich aufgrund der Wacholderbeeren an Gin erinnert. Herbale und feinwürzige, sowie frisch fruchtige Untertöne machen das Trinkerlebnis gemeinsam mit einem floralen Hauch komplett. Zutaten wie Angelikawurzel, Lakritzwurzel, Grapefruit, Kamille, Thymian, Heidekraut, Sauerampfer und Gagelstrauch verleihen dem Nc’nean Organic Botanical Spirit seinen Wiedererkennungswert. Eine sanfte Süße schwingt mit und erinnert an Genever aus den Niederlanden mit malzigem Grundcharakter..
https://www.arte.tv/de/videos/100291-010-A/re-first-lady-of-whisky/
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