Dieser neue Gin hat eine neue Hauptzutat: Birne.
Christian Drouin hat eine Vielzahl von Birnen, die traditionell zur Herstellung von Birnenmost in der Normandie verwendet werden, bekannt als Domfront, mit Wacholder, Vanille, Zitrone, schwarzem Pfeffer und Iriswurzel gemischt. Bei einem typischen normannischen Häuschen wachsen Schwertlilien entlang des Firsts des Strohdachs.
Pira wird nach dem Original-Gin-Rezept hergestellt, bei dem jede Zutat separat mazeriert und destilliert wird, um das volle Aroma zu extrahieren. Die Destillate werden dann kurz vor der Abfüllung assembliert.
Die Pira-Verpackung repliziert die visuelle Identität von Christian Drouin Gin, jedoch in einem satten, rohen Grünton, der an Birnen erinnert. Er schmeckt nach köstlichen weißen Früchten, schwarzem Pfeffer und Iris, wie immer mit dem vollmundigen Geschmack, der den Ruf der Gins von Drouin begründet hat.
Serviervorschlag:
Pur oder mit Tonic Water servieren, mit einer Birnenspalte oder einer Holunderblüte garnieren.
Limitierte Auflage, beschränkte Auflage
Nur #8.550 Flaschen auf dem Markt.
Auszeichnungen
Bronzemedaille, 86/100 IWSC 2021 (Großbritannien)
Text by calvados drouin
https://www.calvados-drouin.com
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